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価値が分かる人に最高に美味しいティーを届ける。
Brew Tea Co.(ブリューティーカンパニー)は英国のリバプールで2012年にスタートしました。社名は「A brew」という英国北部のスラング「1杯のティー」に由来しています。Brewにはティーを淹れるというプロセスだけでなく、温かさや居心地の良さといったティー1杯でも誰かと楽しむことによって人生が豊かになる、そんな思いが込められています。
紅茶業界の常識を打ち破ったティーブランド
当時、紅茶業界では「CTC(Crush,Tear,Curlの略で短時間で茶成分が抽出出来るよう細かく砕いた茶葉)と、ティーバッグの茶葉の量は2.5gが常識。質より量だ」と言われていました。そのことに疑問を持ったブリューはより質を追求し、ホールリーフを3.75gも使用したイングリッシュブレックファーストを3年かけ完成させます。本当に美味しいティーを届けたいとの思いからティスティング、ブレンド、パッキング、ティーバッグのバッグ作製まですべてを自分たちの手で行っています。2016年8月には、日本初となるショップを北青山にオープンしました。
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